Белият гранит съдържа висок процент кварц и фелдшпат, което му придава млечен почти бял и донякъде непрозрачен вид.
Много паметници от бял гранит също съдържат черни петна с различни размери, което вероятно се дължи на наличието на малки амфиболови зърна.